Обучающиеся 5-10 классов Вьюнской средней школы посетили маслозавод «Наровчатский» в рамках реализации проекта «промтур». Цель посещения познакомиться с переработкой молока и производством молочных продуктов. Ребят встретила Саблина В.П. и провела в лабораторию. Здесь она рассказала всё в подробностях о составе молока, как определяется жирность, кислотность и плотность молока, показала всё на приборах, о применении в этих целях кислоты, щёлочи, фенолфталиина. После этих процедур молоко поступает в цех на переработку. Чувствуется, что она – настоящий специалист своего дела, знающий процесс переработки от «а» до «я», поэтому рассказывала от души и дети слушали её с интересом. Из лаборатории прошли в основной цех, где молоко пастеризуется, сепарируется и взбивается в масло или в сметану. Ребята увидели огромные ёмкости, куда сливается молоко, объёмные сепараторы, а самым интересным для ребят был процесс фасовки йогуртов. «Умная машина» очень быстро и слаженно справляется со своей работой. И, конечно, приветливая Вера Павловна угостила детей йогуртами и призвала ребят осваивать профессии, связанные с работой на маслозаводе, и приходить работать им на смену. Довольные детки покидали предприятие. |